Quando um consumidor coloca uma fruta no carrinho do supermercado, dificilmente pensa em toda a cadeia envolvida até aquele alimento chegar à loja: a produção no campo, os controles realizados ao longo do processo e as práticas adotadas para garantir qualidade, segurança e rastreabilidade. Durante muito tempo, o varejo foi visto apenas como o elo […]
Do campo à gôndola, Grupo Carrefour Brasil amplia parceria com produtores e aposta em rastreabilidade
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