Mercado halal se abre ao Brasil para além das ‘commodities’

O Brasil consolidou sua posição como o maior exportador mundial de alimentos halal, palavra árabe que significa “permitido” ou “lícito” para consumo pela população islâmica, calculada em 2 bilhões de pessoas no mundo. Entre os produtos brasileiros destinados à população muçulmana, pelo menos 90% equivalem a commodities, especialmente carne bovina e frango, além de açúcar, milho, café e trigo, que renderam US$ 33 bilhões à balança comercial no ano passado.