Os desafios e as oportunidades dos alimentos frescos no Brasil

Vivemos um momento histórico no setor de frutas, flores, legumes, verduras e ovos. O primeiro semestre de 2026 consolidou uma mudança estratégica que vinha sendo gestada há tempos, mas que agora se manifesta com clareza e urgência. Não se trata apenas de uma transformação operacional; é um reposicionamento fundamental de como enxergamos a categoria de produtos frescos dentro do varejo alimentar.